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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine créative
- Cuisine moderne
- Parking
- Menu végétarien
- Repas en terrasse
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +49 7624 91720
- Site web : https://www.eckert-grenzach.de/e/de.html
Description
This fine dining restaurant is as chic as the designer hotel of the same name. Whether in the conservatory or the lounge area, the modern, minimalist decor feels both cosy and stylish. In the kitchen, young chef-patron Nicolai Peter Wiedmer demonstrates his mastery of classic cookery as well as his creative flair – he also likes to incorporate Asian flavours. In the evening, the set menu ("Lieblings Momente") can also be served in a vegan version. At lunchtime, two smaller tasting menus (one vegan) are served, as well as the business lunch. The fabulous wine list comprises around 450 labels, with recommendations to pair with the set menu. In summer, head out to the lovely terrace.
Localisation
Où mangerà proximité
- Amalfi Ristorante PizzeriaEnviron 55 CHF3.41 km - Baselstrasse 18, 4125 Riehen
- dr Egge - das restaurant€€€MICHELIN 20243.53 km - Baselstrasse 1, 4132 Muttenz
- Restaurant GellertgartenEnviron 60 CHF3.83 km - St. Jakobs-Strasse 201, 4052 Basel
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- Le Guide Vert3.5 km - Baselstrasse 34, 4125 Riehen
- Le Guide Vert3.62 km - Paul Sacher-Anlage 2, 4002 Basel
- Le Guide Vert3.9 km - Baselstrasse 101, 4125 Riehen
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