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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Menu végétarien
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
Cail Bruich means ‘to eat well’ and this smart restaurant certainly lives up to its name. Experienced Head Chef Lorna McNee has the utmost respect for the quality of her ingredients and a great understanding of how to use them without overcomplicating things. Sauces are a particular highlight – be it a creamy truffle and brown butter emulsion or a rich bisque enhance by XO and chilli – and perfectly demonstrate the classical technique that underpins cooking which also shows a degree of creativity. The kitchen table is ideal if you want to get in on the action.
Localisation
Où mangerà proximité
- Ka Pao££MICHELIN 202481 m - Botanic Gardens Garage, 26 Vinicombe Street, Glasgow G12 8BE
- Stravaigin££MICHELIN 2024690 m - 28 Gibson Street, Glasgow G12 8NX
- The Bay Tree - GlasgowEnviron 19 £GB808 m - 403 Great Western Road, Glasgow G4 9HY
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- Le Guide Vert248 m - 730 Great Western Road, Glasgow G12 OUE
- Le Guide Vert485 m - 82 Hillhead Street, Glasgow G12 8QQ
- Le Guide Vert500 m - 82 Hillhead Street, Glasgow G12 8QQ
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