Le chef-sommelier Stefaan se passionne pour tout ce qui est délicieux. Il parcourt régulièrement l’Europe de l’Est pour étoffer sa superbe carte de vins. Les nombreux hôtes de ce restaurant convivial et chaleureux plébiscitent la formule des vins pour découvrir sa créativité. L‘assiette mêle caractère et finesse avec des associations reconnaissables comme le foie de canard et la betterave, avec des nuances fraîches et subtiles.