Dans le quartier animé des Eaux-Vives, un petit restaurant japonais authentique au succès amplement mérité. Le couple Kakinuma y propose des préparations fraîches et soignées : découpe du poisson au cordeau, tempuras tout en légèreté, chawanmushi (un flan aux œufs) soyeux... Rien n’est laissé au hasard, et le service est des plus chaleureux. Un vrai régal à un prix raisonnable !