Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
Cuisine moderne
Air conditionné
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Informations pratiques
Description
Housed in the beautiful 14C Branca Doria palazzo in Genova’s historic centre with its typical narrow alleyways, this restaurant boasts an extraordinary ceiling decorated with frescoes by Bernardo Strozzi in 1618. Chef Ivano Ricchebono’s cuisine is served on three tasting menus from which guests can choose courses à la carte style, even combining dishes from different menus. The cuisine is largely creative in style, with an equal balance of meat and fish options available.