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€€€€
Il Pievano
Località Spaltenna 13, 53013 Gaiole in Chianti Itinéraire
Cuisine du terroir,Cuisine moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine du terroir
  • Cuisine moderne
  • Air conditionné
  • Parking
  • Menu végétarien
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Occupying the charming, romantic setting of a thousand-year-old monastery, this restaurant serves meals either in its Sala dei Papi dining room or at tables arranged in a delightful inner courtyard. Either way, you’re in the capable hands of young chef Stelios Sakalis who originally hails from Greece. He offers three tasting menus (one is a surprise menu) on which Tuscan and Greek traditions are reinterpreted with a contemporary look and flavour. We particularly enjoyed the many delicious starters, as well as the acorn-flour buttons with red prawns (saganaki) and the excellent pastry desserts. Make sure you try the Cantina del Castello wines which are made from the restaurant’s own grapes.

Localisation

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