€€€€
Des Trois Tours
Route de Bourguillon 3, 1722 Fribourg
Itinéraire
Cuisine française contemporaine,Cuisine novatrice
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine française contemporaine
- Cuisine novatrice
- Repas en terrasse
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +41 26 322 30 69
- Site web : https://www.trois-tours.ch/
Description
Dans cette maison patricienne du 19e s. située à 3km du centre de Fribourg, le chef français Romain Paillereau réalise une cuisine exigeante, à la technique sophistiquée et mettant en avant des produits de qualité. On citera par exemple cette goberge noire haut de gamme, parfaitement cuite et très bien assaisonnée, servie avec haricots verts, tarama et yuzu, offrant un harmonieux contraste de saveurs. Dans un décor moderne et épuré, le service est professionnel et le chef en personne s’occupe des clients dès qu’il le peut. Agréable terrasse à l’arrière et jolie carte des vins navigant entre la Suisse et la France.
Localisation
Où mangerà proximité
- Restaurant le BelvédèreEnviron 65 CHF961 m - Grand Rue 36, 1700 Fribourg
- Brasserie de l'ÉpéeEnviron 70 CHF1.02 km - Planche-Superieure 37, 1700 Fribourg
- Moderne Trattoria du BourgEnviron 48 CHF1.03 km - Rue des Bouchers 10, 1700 Fribourg
Plus de restaurants à Fribourg
A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert686 m - 1700 Fribourg
- Le Guide Vert857 m - 1700 Fribourg
- Le Guide Vert1.13 km - 3 pl. de l'Hôtel de Ville, 1700 Fribourg
Plus de sites touristiques à Fribourg
Louez une voiture !
Service location de voiture
Pour un week-end ou pour les vacances, notre service de location de voiture vous garantit les meilleurs tarifs partout dans le monde.
Mon compte Michelin
Maintenance en cours.
