Rechercher un restaurant du Guide MICHELIN

En el interior de un hotel boutique salpicado de olivos, este encantador local inaugurado no hace mucho es una promesa dentro de la escena culinaria local. Pese a cambiar con frecuencia, su carta de temporada destaca siempre por la sencillez y pureza de sus sabores, reflejo del principio “del huerto a la mesa” que pone en práctica gracias a los excelentes productos que agricultores de la zona suministran a diario. Ya elijas entre el menú vegetariano o el de temporada (de mar principalmente) u optes por algún plato a la carta, principales como la pesca del día con puré de apionabo o el pulpo a la parrilla con mole blanco lograrán deleitarte sin duda. Postres como las ciruelas caramelizadas con sorbete de albahaca morada o el eclair de calabaza con helado de colinabo son especialmente tentadores.