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Chapter One by Mickael Viljanen
18-19 Parnell Square North, Rotunda, Dublin City D01 T3V8
Itinéraire
Cuisine moderne
- Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Menu végétarien
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +353 1 873 2266
- Site web : https://chapteronerestaurant.com/
Description
Mickael Viljanen’s basement restaurant is a stylish, elegant spot decorated with eye-catching art. Superb service complements cooking that focuses on prime luxury ingredients – like Donegal lobster or Limousin sweetbreads – and sees classic French techniques combined with subtle modern touches. Mickael’s creativity and personality shine through in perfectly balanced, immaculately executed dishes with sublime natural flavours and beautiful presentation. The 'Irish Coffee' is made in the dining room and is, like everything else, an experience to remember.
Localisation
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- Mr Fox€€€MICHELIN 2024161 m - 38 Parnell Square West, Dublin City DO1 X9TO
- D'Olier Street€€€€MICHELIN 20241.04 km - D'Olier Chambers, D'Olier Street, Dublin City D02 H589
- Pichet€€MICHELIN 20241.18 km - 14-15 Trinity Street, Dublin City D02 T998
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