Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris)
Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
L'ancien Café de la Préfecture est emmené par un jeune chef japonais passé notamment par la Maison des Cariatides. Au programme : mobilier de récup', fond jazzy, menu unique avec une cuisine du marché soignée et vins de Bourgogne à petits prix. On retient le pâté en croûte réalisé dans les règles de l’art, ainsi que ce faux-filet, sauce au vin rouge et espuma à la cardamome : une association osée mais qui fait mouche !