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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Cuisine créative
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Repas en terrasse
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 2 31 87 22 11
- Site web : http://www.lessentieldeauville.com/
Description
Ce restaurant au cadre lumineux et moderne est le repaire du Français Charles Thuillant et de la Coréenne Mi-Ra, deux oiseaux migrateurs qui se sont rencontrés à Ze Kitchen Gallery, temple de la cuisine franco-asiatique. Finalement installés en plein cœur de Deauville, où Charles passait ses vacances étant enfant, ils signent à quatre mains une cuisine vive et enjouée, en mouvement, où les produits du terroir normand sont associés à des influences asiatiques bien dosées : poisson mariné, condiment mangue-passion ; bœuf Wagyu, jus fumé, samsang ; pâtes nodi marini, huître, wakame, légumes croquants… Service agréable dans un intérieur moderne et cosy.
Localisation
Où mangerà proximité
- Augusto Chez LaurentEnviron 45 €70 m - 27, rue Desire le Hoc, 14800 Deauville
- L’étoileEnviron 25 €144 m - 46 Rue Gambetta, 14800 Deauville
- Maximin Hellio€€€€MICHELIN 2024189 m - 64 rue Gambetta, 14800 Deauville
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- Le Guide Vert104 m - Place Morny, 14800 Deauville
- Le Guide Vert644 m - Rue Mirabeau, 14800 Deauville
- Le Guide Vert869 m - Boulevard Eugène-Cornuché, 14800 Deauville
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