4 avenue de la République, 90400 Danjoutin
Itinéraire
Cuisine moderne
Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
À quelques minutes du Lion de Belfort, ce Pot d’Étain brille de gourmandise grâce à un argentier de talent, le chef Philippe Zeiger qui a fait de son restaurant un temple incontournable de la bonne chère. Il met à l'honneur une cuisine française aussi généreuse que goûteuse, appuyée sur de superbes produits de saison : langoustines, Saint-Jacques, lièvre à la royale, turbot, truffes... Les desserts ne sont pas en reste, notamment l'excellent soufflé chaud, dont les parfums varient avec les saisons. À noter aussi, une riche carte des vins et un service aussi souriant qu'attentif par l'épouse du chef.