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Ce château est une maison de maître du 19e s. à la façade ocre rose, au milieu de son parc. Précédé d'un salon cossu avec cheminée qui crépite, le restaurant occupe l'ancienne grange, anoblie par un plafond bourguignon, des lustres et des miroirs. Le chef Maxime Lesobre propose une jolie cuisine aux accents méridionaux, ancrée dans le classicisme, privilégiant des produits de saison triés sur le volet plutôt que le terroir local. Travail sur les saveurs, jeux de textures complémentaires (notamment avec les fruits et les légumes), jus et sauces concentrés qui apportent de la profondeur, techniques de cuisson variées (barbecue japonais, basse température, méthodes traditionnelles) : difficile de s’ennuyer à cette table où une tomate confite accompagnée de ses condiments, a laissé un souvenir mémorable.