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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine créative
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 3 89 24 43 43
- Site web : https://www.maisondestetes.com/fr/restaurant-girardin.html
Description
La Maison des Têtes, demeure Renaissance classée, richement décorée de visages grimaçants, est à l'image de Colmar : superbe. Au Restaurant, aidés par leurs architectes, Éric Girardin et son épouse ont joué à fond la carte du minimalisme... jusque dans le menu dégustation proposé faisant la part belle au terroir alsacien. Dans l’assiette, rien que du beau, du bon et des parfums d’une belle finesse : on se laisse séduire par la truite façon gravlax, avec navet en aigre-doux, ou le carré de veau, fumé au foin, cerfeuil tubéreux et son jus intense. Le lieu abrite également une brasserie et des chambres à l'élégance intemporelle.
Localisation
Où mangerà proximité
- PumodoroEnviron 33 €121 m - 6 Bd du Champ de Mars, 68000 Colmar
- MeistermannEnviron 25 €138 m - 2a, Avenue de la Republique, 68000 Colmar
- Côté Sushi ColmarEnviron 25 €141 m - 12 Rue des Serruriers, 68000 Colmar
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert7 m - 19 rue des Têtes, 68000 Colmar
- Le Guide Vert118 m - Place des Dominicains, 68000 Colmar
- Le Guide Vert154 m - Place Unterlinden, 68000 Colmar
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