- Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.
Informations complémentaires
- Cuisine classique
- Air conditionné
- Parking
- Accès handicapés
- Menu végétarien
- Voiturier
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
Tous les surnoms – primat des gueules, pape de la gastronomie – ne suffisent pas à résumer Paul Bocuse, chef hors pair, aussi fort aux fourneaux qu’en affaires, qui fut et reste encore un modèle pour beaucoup de grands noms de la gastronomie française. Il est celui par qui les brigades et leurs chefs sont passés de l’obscurité à la lumière : il est, en quelque sorte, le premier des modernes. Depuis sa disparition, la brigade d'élite de la maison (deux chefs MOF, un pâtissier champion du monde de desserts glacés) perpétue l'héritage du grand chef : gratin de queues d’écrevisses ; soupe aux truffes VGE, loup en croute feuilletée, volaille de Bresse en vessie… avec un magnifique chariot de desserts. L'histoire continue à Collonges-au-Mont-d'Or.
Localisation
Où mangerà proximité
- La BastideEnviron 50 €194 m - 28 Rue de la Plage, 69660 Collonges-au-Mont-d'Or
- Le VernayEnviron 30 €1.05 km - 65 Av. General de Gaulle, 69300 Caluire-et-Cuire
- La Perle SushiEnviron 23 €1.77 km - 41 Rue Jean Moulin, 69300 Caluire-et-Cuire
Plus de restaurants à Rillieux-la-Pape
A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert3.36 km - 645 rue du Musée, 69270 Rochetaillée-sur-Saône
- Le Guide Vert3.37 km - 50 quai Charles-de-Gaulle, 69006 Lyon
- Le Guide Vert3.56 km - Cité Internationale - 81 quai Charles-de-Gaulle, 69006 Lyon
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