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Heritage Restaurant & Caviar Bar
2700 W. Chicago Ave., Chicago 60622 Itinéraire
Cuisine actuelle,Cuisine d'Europe de l'Est

Informations complémentaires

  • Cuisine actuelle
  • Cuisine d'Europe de l'Est
  • Air conditionné
  • Accès handicapés
  • Brunch
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

As the name suggests, this remarkable operation offers a serious caviar spread at a nicely varied price range, but it’s the carefully crafted dishes of Guy Meikle that will have you planning your return visit. The talented chef brings balance and sophistication to Eastern European cooking, intricately weaving Southeast Asian ingredients into staples like kimchi or nam prik.
Dinner might kick off with great house-made black bread, or pan-seared pierogies with wild mushrooms, crème fraîche, mustard, and a cherry-black pepper gastrique. Carnivores won't be disappointed by the tender lamb- and shiitake-mandu laced with black garlic, apple purée, and ramp aïoli; or the short rib glazed in a lingonberry demi-glacé and coupled with dainty, oval-shaped dumplings.

Localisation

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