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Xu's Cuisine
No. 1, Block 8, Building & Greenwich Plaza, 1 Wangjiang Road, Wuhou, Chengdu
Itinéraire
Cuisine sichuanaise
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine sichuanaise
- Air conditionné
- Parking
- Repas en terrasse
- Voiturier
- Amex
- China UnionPay
Informations pratiques
- Téléphone : +86 28 8529 1388
Description
This is the chain’s first outpost and it’s been in business for over a decade. A tank of live fish by the entrance reminds you that river and sea fish are the name of the game here. The menu revolves around novel Sichuan dishes, with a few regional offerings. For an overview of Sichuan cuisine, try the 24-flavour-profile set menu. We also recommend the preserved meat prepared in-house, or the pond loach seared with green Sichuan pepper, depicted by crisp textures and a numbing sensation.
Localisation
Où mangerà proximité
- The Bridge$$$MICHELIN 2025601 m - 66 Binjiang East Road, Jinjiang, Chengdu
- Zhuan Zhuan Hui (Lianhua South Road)$$MICHELIN 2025798 m - 27 Lianhua South Road, Jinjiang, Chengdu
- The Woo's$$MICHELIN 2025852 m - 39-17 Hongji Middle Road, Jinjiang, Chengdu
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- Le Guide Vert3.74 km - 231 Wuhouci Dajie, Chengdu
- Le Guide Vert4.13 km - 66 Wenshu Yuan Jie, Chengdu
- Le Guide Vert5.46 km - 251 Huanhua Nan Lu, Qingyang District, Chengdu
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