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Co-
XZ32-1-19, Eastern Suburb Memory Music Park, 4 South Jianshe Road, Chenghua, Chengdu
Itinéraire
Cuisine novatrice
Informations complémentaires
- Cuisine novatrice
- Air conditionné
- Parking
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
- JCB
- Maestro
Informations pratiques
- Téléphone : +86 19102879730
Description
Informed by the chef's extensive travel and gastronomic experiences, the multicourse tasting menu features novel creations with seasonal ingredients. Quality produce from all over China is prepared deftly using modern techniques. For instance, the game bird egret duck is marinated in Cantonese seasoning and dry-aged for a week, then chargrilled to perfection for crispy skin and juicy flesh. There are only five tables, so booking is a must.
Localisation
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- Gan Ji Fei Chang Fen (Jinniu)$MICHELIN 20253.72 km - No. 1-3, 18 Ma'an North Road, Jinniu, Chengdu
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