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Coscolo
La Magdalena 1, 24718 Castrillo de los Polvazares
Itinéraire
Cuisine traditionnelle,Cuisine régionale
- Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris) Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
Informations complémentaires
- Cuisine traditionnelle
- Cuisine régionale
- Air conditionné
- Mastercard
- Visa
- Maestro
Informations pratiques
- Téléphone : +34 987 69 19 84
- Site web : https://www.restaurantecoscolo.com/
Description
This delightful village is famous for its “Cocido Maragato”, a dish that for centuries has, against convention, been served here in reverse order (first the meat, then the chickpeas, followed by the soup at the end). At Coscolo, the special feature of this legendary recipe is that it is prepared with products that are smoked, cured and prepared on the property using ingredients sourced from the local area. To this stew the Navarra-born chef here likes to add tiny details that add even more personality, hence the change of name of the dish on the menu to that of his restaurant (“Cocido Coscolo”). Leave your car in the car park at the entrance to the village as only local residents are allowed to drive in.
Localisation
Où mangerà proximité
- EntrepiedrasEnviron 18 €98 m - Calle Real, 29, 24718 Castrillo de los Polvazares, Spain, 24718 Castrillo De Los Polvazares
- La Lechería€€MICHELIN 20245.35 km - La Lechería 1, 24717 Val de San Lorenzo
- Las Murallas de AstorgaEnviron 22 €5.53 km - Av. de Ponferrada, 10, 24700 Astorga
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- Le Guide Vert6.01 km - Plaza Eduardo Castro, 15, Astorga
- Le Guide Vert6.24 km - Plaza de la Catedral, 24700 Astorga
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