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€€€
Dissapore di Andrea Catalano
via Pietro Micca 15, 72012 Carovigno Itinéraire
Cuisine moderne,Cuisine des Pouilles
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Cuisine des Pouilles
  • Air conditionné
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Don’t be put off by the maze of narrow streets leading to this restaurant in the historic town – once you reach your destination, you’ll enjoy delicious classic recipes from Puglia prepared using top-quality ingredients and full of unmistakeable flavours, all served in a charming dining room with lime and stone walls crowned by a domed ceiling. Among the highly recommended dishes, don’t miss the “purely instinctive” scampi with sweet pepper and saffron. Wines from Puglia, elsewhere in Italy and further afield accompany chef Andrea’s eclectic cuisine, while front of house, bubbly and friendly Franca oversees the excellent service. In summer, don’t miss the outdoor terrace overlooking the village rooftops with views of the sea in the distance!

Localisation

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