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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Parc ou jardin
- Parking
- Vue
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 2 98 67 00 47
- Site web : https://www.hotel-carantec.fr/
Description
Après une expérience réussie à La Table d'Olivier Nasti, à Kaysersberg, Nicolas Carro s'est installé dans sa région natale – il est originaire de Loudéac. Le voilà aux fourneaux de cette maison iconique du Finistère, rendue fameuse par le chef Patrick Jeffroy, et qui offre une vue magnifique sur la baie de Morlaix. Comme son prédécesseur, il célèbre les produits locaux, marins (crustacés et poissons de petite pêche) ou terrestres (légumes et viandes comme la pintade et l'agneau des Monts d'Arrée). Finesse et délicatesse, jeux de textures agréables, cuissons et assaisonnements rigoureux... Sa cuisine emporte la mise sans difficulté.
Localisation
Où mangerà proximité
- La Maison de Kerdiès€€MICHELIN 20245.6 km - 5 route de Perherel, à Saint-Samson, 29630 Plougasnou
- La Pomme d'Api€€€€MICHELIN 20245.67 km - 5 rue Saint-Yves, 29250 Saint-Pol-de-Léon
- Le Brittany€€€€MICHELIN 20247.4 km - 22 boulevard Sainte-Barbe, 29680 Roscoff
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- Le Guide Vert2.17 km - Baie de Morlaix, 29252 Plouezoc'h
- Le Guide Vert3.08 km - 29600 Morlaix
- Le Guide Vert5.6 km - Rue Verderel, 29250 St-Pol-de-Léon
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