Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Babel represents the perfect blend of tradition and modernity. Its walls still show marks from the 1838 Great Flood of Pest, yet it’s also a chic, stylish place thanks to passionate owner Hubert and interior designer Annamaria Dekany. Cooking follows in a similar vein: the multi-course tasting menu comprises refined, delicate modern dishes with subtle, carefully balanced flavours, which at the same time exhibit references to their Hungarian heritage.