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- Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage ! La signature d’un très grand chef ! Produits d’exception, pureté et puissance des saveurs, équilibre des compositions : la cuisine est ici portée au rang d’art. Les assiettes, parfaitement abouties, s’érigent souvent en classiques.
Informations complémentaires
- Cuisine créative
- Air conditionné
- Parking
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- Discover card
- JCB
- Maestro
Informations pratiques
- Téléphone : +44 1628 580333
- Site web : https://thefatduck.co.uk/
Description
The menu at this iconic restaurant is titled 'Sensorium' and is a 'journey through the mind' which explores how we gather sensory impressions as we eat and turn them into memories. The dishes bear all of Heston Blumenthal’s hallmarks: innovative, playful and multi-sensory – epitomised by the signature ‘picnic’ dessert that comes complete with an edible blanket and a ‘spam sandwich’ made of almond sponge and strawberry ice cream. Crucially, the cooking also showcases harmonious flavours and textures alongside the theatricality. Charming, interactive service heightens the experience.
Localisation
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- Crown££MICHELIN 2024132 m - High Street, Bray SL6 2AH
- Waterside Inn££££MICHELIN 2024212 m - Ferry Road, Bray SL6 2AT
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