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€€€€
halbedel's Gasthaus
Rheinallee 47, 53173 Bonn Itinéraire
Cuisine française moderne
  • Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.

Informations complémentaires

  • Cuisine française moderne
  • Menu végétarien
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

A well-to-do neighbourhood in Bad Godesberg, a Wilhelminian villa with a stylish yellow and white façade, an elegant interior with stucco, parquet flooring and modern touches – the perfect backdrop for Rainer-Maria Halbedel's cuisine. A legend of the German fine dining scene, he started cooking in 1966, received a Michelin star in 1984 at his former restaurant Korkeiche, and has held onto it ever since. He incorporates modern elements into his classic French cuisine and creates harmonious flavour combinations. Only the best produce is used, including eggs from his own hens and vegetables from his extensive garden in the Eifel. Opf for the "Menu Surprise" if you fancy the alternative vegetarian set menu. The handwritten wine list is very pleasing – the chef-patron will be happy to provide you with recommendations himself.

Localisation

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