Rechercher un restaurant du Guide MICHELIN

Au milieu des enseignes traditionnelles, cette élégante façade détonne sur le port de Bonifacio. Deux établissements s’y lovent : au rez-de-chaussée, un bistrot cosy ; à l'étage, une superbe salle design en forme de coque inversée, au décor subtilement marin, et une grande fenêtre (finestra en italien) ouverte sur le port. Le chef Italo Bassi, qui veille d'abord sur les fourneaux de son restaurant étoilé en Sardaigne, a conçu une carte qui célèbre les épousailles gourmandes de l’Italie et de la Corse. Les produits, essentiellement locaux, sont triés sur le volet dans ces préparations maîtrisées - le double ravioli en deux farces, burrata, mijoté de pintade et sa réduction, crème légère de parmesan et thym frais, est un plat signature particulièrement appétissant !