€€
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Mastercard
Informations pratiques
- Téléphone : +33 2 54 56 81 58
- Site web : https://www.brutmaisondecuisine.com/
Description
Blois rime désormais avec "brut" : soit un bon bistrot d'esprit contemporain, avec cuisine ouverte, étagères remplies de bocaux de légumes fermentés et de livres, et quelques tables seulement qui obligent à réserver. Avec sa carte courte qui change régulièrement, le chef au solide parcours travaille selon trois axes : saison, produits locaux (comme cette volaille de Racan) et cuisine moderne, souvent audacieuse, à l'image de ce dessert qui associe un crémeux de topinambour naturellement sucré et une glace café au goût puissant. Petite carte de vins naturels et bio.
Localisation
Où mangerà proximité
- Amour Blanc€€€MICHELIN 202493 m - Hôtel Fleur de Loire, 24 quai Villebois-Mareuil, 41000 Blois
- Christophe Hay - Fleur de Loire€€€€MICHELIN 2024137 m - 26 quai Villebois-Mareuil, 41000 Blois
- France TerroirEnviron 22 €360 m - 4 Rue du Commerce, 41000 Blois
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert194 m - 2 rue Munier, 41000 Blois
- Le Guide Vert460 m - 6 rue Anne-de-Bretagne, 41000 Blois
- Le Guide Vert461 m - Rue Anne-de-Bretagne, 41000 Blois
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