50 route des Vins, 67650 Blienschwiller
Itinéraire
Cuisine moderne
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris)
Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
On se presse dans cette petite maison située dans un charmant village de la route des vins : la cuisine à quatre mains des Grucker, mère et fils, justifie amplement ce succès ! Traditionnelle et inventive, elle met en avant les produits du terroir : soupe de choucroute, lard virtuel ; parmentier de canard, champignons, sauce au 12 épices... aux côtés des spécialités immuables comme les escargots selon papy, les ravioles de carpe, sauce fumée et crémée et le vacherin glacé de Sylvie. Quant à la carte des vins, elle met à l'honneur les nombreux vignerons de la commune (une trentaine !).