Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
Cuisine classique
Parking
Amex
Mastercard
Visa
Maestro
Informations pratiques
Description
« Les Gourmands » est un restaurant tenu par des gourmets et destiné aux gourmets. Le charme de l’intérieur authentique plante un décor idéal pour savourer la cuisine classique de Didier Bernard et de Lydia Glacé, qui s’occupe des desserts. Ils ont reçu leur première étoile MICHELIN en 1996. Leur expérience et leur maîtrise distinguent leur cuisine de produits. Vous y goûterez par exemple du canard de la maison Burgaud, préparé avec sensibilité, un produit irréprochable cuit rosé, un jus de canard épicé qui s’harmonise merveilleusement avec une marmelade d’orange et un puissant parmentier de canard au goût beurré. Les Gourmands vous surprendront avec des recettes d’antan remise au goût du jour. Dans le plus pur respect de la cuisine traditionnelle, jusqu’au moindre détail. La carte des vins impressionnante et les conseils du sommelier-patron Carlo Zecchin méritent également des éloges. Le verre apporte une nouvelle dimension à l’assiette… tout ce qu’apprécient les gourmets.