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Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 5 59 41 01 26
- Site web : https://www.restaurant-biarritz-leonie.com/
Description
Le nom de ce restaurant rend hommage à la fondatrice de ce petit restaurant ouvert à la fin des années quarante. Il s'est mué en plaisant bistro gourmand contemporain sous l'impulsion d'un jeune couple qui connaît son métier. Originaire des Deux-Sèvres, le chef est tombé amoureux du Pays basque et de ses produits ; en saison, il a fait du gibier sa spécialité. Mais aujourd'hui, on s'est régalé d'une tarte sablée et compotée d'oignon, tomate et poivron, puis d'un pavé de merlu, pesto de basilic et huile vierge, et enfin d'un coulis de nectarine, crème diplomate et meringue.
Localisation
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