€€€
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Accès handicapés
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
Le chef Sébastien Renard (demi-finaliste de Top Chef en 2022) a investi l’ancien fief de son mentor, le grand cuisinier Marc Meurin. Cette maison de maître en briques rouges ne manque pas de superbe, son bar et son élégante verrière lui donnent un cachet indéniable. Le chef, originaire de la région et qui fait ici ses débuts en solo, déroule une cuisine dans l’esprit d’un menu carte blanche inspiré de ses échanges avec les producteurs. Le plat d'asperge verte, caillé de brebis et crème d'estragon, tout comme l'œuf façon vigneronne avec crème de champignons et émulsion de noix montrent tout le savoir-faire de ce chef au bon parcours.
Localisation
Où mangerà proximité
- La TableEnviron 25 €185 m - 38 Grand Place, 62400 Bethune
- Campanile Fouquières-les-BéthuneEnviron 29 €2.35 km - Allee du chateau Cormont, 62232 Fouquieres-les-Bethune
- Au Fin GourmetEnviron 20 €3.53 km - 2220 Route nationale, 62400 Verquigneul
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert218 m - Grand'Place, 62400 Béthune
- Le Guide Vert224 m - Grand’Place, 62400 Béthune
- Le Guide Vert8.24 km - Cité n°16 - Rue Augustin-Flament, 62700 Bruay-la-Buissière
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