$$$
Jing
B1 Level, The Peninsula Hotel, 8 Jinyu Hutong, Dongcheng, Beijing
Itinéraire
Cuisine française contemporaine
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine française contemporaine
- Air conditionné
- Parking
- Accès handicapés
- Voiturier
- Amex
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
- JCB
Informations pratiques
- Téléphone : +86 10 8516 2888
- Site web : https://www.peninsula.com/en/beijing/hotel-fine-dining/jing-western-restaurant
Description
What this basement dining room lacks in scenery, it more than makes up for with eclectic art and a chic bar. The chef hailing from Bayonne has worked in some prestigious kitchens in Europe; he puts a new spin on French classics with novel creations like 52 degree egg with potato foam and white truffle. Try also wild-caught scampi from New Zealand, or the velvety spring lamb. Consider booking the chef’s table in advance to be close to the action.
Localisation
Où mangerà proximité
- Huang Ting$$$MICHELIN 202413 m - B2 Level, The Peninsula Hotel, 8 Jinyu Hutong, Dongcheng, Beijing
- Zhiguan Courtyard$$$MICHELIN 2024118 m - 12 Jinyu Hutong, Dongcheng, Beijing
- Mandarin Grill$$$$MICHELIN 2024153 m - 5F, Mandarin Oriental Wangfujing, 269 Wangfujing Street, Dongcheng, Beijing
Plus de restaurants à Beijing
A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert585 m - 19 Fengfu Hutong, Beijing
- Le Guide Vert1.12 km - Beijing
- Le Guide Vert1.12 km - Beijing
Plus de sites touristiques à Beijing
Louez une voiture !
Service location de voiture
Pour un week-end ou pour les vacances, notre service de location de voiture vous garantit les meilleurs tarifs partout dans le monde.
Mon compte Michelin
Maintenance en cours.
