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Cai Yi Xuan
2F, Four Seasons Hotel, 48 Liangmaqiao Road, Chaoyang, Beijing
Itinéraire
Cuisine cantonaise
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine cantonaise
- Air conditionné
- Parking
- Accès handicapés
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- China UnionPay
- JCB
- Maestro
Informations pratiques
- Téléphone : +86 10 5695 8520
- Site web : https://www.fourseasons.com/beijing/dining/restaurants/cai_yi_xuan/
Description
Having worked with various teams within the hotel group for years, Chef Li hailing from Tianjin makes sure every top-notch ingredient is prepared meticulously in his kitchen. The main menu focuses on Cantonese fare, but regulars may refer to another menu for popular dishes they miss. Chef Li is especially proud of his signature wok-fried prawns with fermented black garlic and dried chillies. The wine list also features some great selections.
Localisation
Où mangerà proximité
- Les Morilles$$$MICHELIN 2025386 m - 1F, Sunflower Tower, 37 Maizidian Street, Chaoyang, Beijing
- Mio$$$$MICHELIN 2025557 m - 3F, Four Seasons Hotel, 48 Liangmaqiao Road, Chaoyang, Beijing
- Bao Yuan$MICHELIN 2025565 m - North side of Building 6, Maizidian Street, Chaoyang, Beijing
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