39/11 Soi Yommarat, Si Lom, Bang Rak, Bangkok
Itinéraire
Cuisine thaïlandaise
Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
This white, 4-storey renovated house in Si Lom hosts an intimate dining experience. The menu changes bi-monthly as chef Prin Polsuk, well-known on the scene for his work at Nahm and Sala Rim Naam, is inspired by new discoveries and seasonal changes. Delving into rare cookbooks, he reproduces ancient Thai recipes that trace the ages, and crafts a complex amalgamation of aromas to serve a truly original tasting menu. Bookings are only through social media.