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Signature
11F, VIE Hotel Bangkok - MGallery, 117/39-40 Phayathai Road, Thanon Phetchaburi, Ratchathewi, Bangkok
Itinéraire
Cuisine française
- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine française
- Air conditionné
- Parking
- Accès handicapés
- Menu végétarien
- Voiturier
- Vue
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +66 65 950 9742
- Site web : https://www.signaturebangkok.com
Description
Veteran Chef Thierry Drapeau expands on his ‘cuisine of the soil’ philosophy he first explored in his native Loire Valley. The art-deco dining room has floor-to-ceiling windows and velvet curtains that open to reveal his stage – an open kitchen. Here, he achieves classic French flavours using imported herbs and edible flowers that evoke their terroir. The Flower Bouquet set menus rotate with the seasons, are great value and matched by excellent service.
Localisation
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- Sra Bua by Kiin Kiin$$$MICHELIN 2024414 m - GF, Siam Kempinski Hotel, 991/9 Rama 1 Road, Pathum Wan, Bangkok
- TAAN$$$MICHELIN 2024674 m - 25F, Siam@Siam Design Hotel, 865 Rama 1 Road, Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok
- Tang Sui Heng (Banthat Thong Road)$MICHELIN 2024985 m - 649 Banthat Thong Road, Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok
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