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€€€€
dede
Customs House, Baltimore P81 K291 Itinéraire
Cuisine turque,Cuisine créative
  • Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour ! Les meilleurs produits magnifiés par le savoir-faire et l’inspiration d’un chef de talent, qui signe, avec son équipe, des assiettes subtiles et percutantes, parfois très originales.

Informations complémentaires

  • Cuisine turque
  • Cuisine créative
  • Accès handicapés
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa
  • Discover card
  • Maestro

Informations pratiques

Description

Chef Ahmet Dede’s warm, inviting restaurant in this West Cork coastal village is a masterful marriage between his Irish surroundings and his Turkish heritage. Superb local produce is the bedrock of the cooking, enhanced by skilful, judicious spicing which delivers multiple layers of authentic Turkish flavours while never overpowering the core ingredients – as with a refined take on street food 'îçli köfte'. The charismatic Ahmet and his mostly Turkish brigade deliver their dishes with pride, while co-owner Maria runs the service with a friendly charm.

Localisation

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