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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Repas en terrasse
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 4 86 34 93 74
- Site web : https://www.pollen-restaurant.fr/
Description
Au détour de vos butinages dans les ruelles d'Avignon, découvrez cette jolie salle à manger avec sa grande cuisine ouverte où les les cuisiniers assurent le service en salle, tandis qu'on profite des judicieux conseils bachiques d'un sommelier motivé (et bon connaisseur des vins en biodynamie). À travers son menu surprise, le chef Mathieu Desmarest propose une cuisine lisible, épurée et équilibrée qui évolue au fil des saisons en suivant les producteurs locaux. Il fait son miel de produits d'une qualité irréprochable (poulpe, thon rouge, pigeon...). Ses préparations teintées d'inventivité, ainsi que ses mariages de saveurs francs, séduisent sans effort.
Localisation
Où mangerà proximité
- La Table HotEnviron 18 €64 m - 3 Rue Mazan, 84000 Avignon
- la brasserie de la table hotEnviron 37 €93 m - 19 Pl. Crillon, 84000 Avignon
- La Cuisine de PapaEnviron 30 €115 m - 7 Rue Racine, 84000 Avignon
Plus de restaurants à Avignon
A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert69 m - 23 rue St-Agricol, 84000 Avignon
- Le Guide Vert115 m - place Crillon, 84000 Avignon
- Le Guide Vert174 m - place de l’Horloge, 84000 Avignon
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