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Nixta Taqueria
2512 E. 12th St., Austin 78702 Itinéraire
Cuisine mexicaine,Cuisine régionale
  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris) Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.

Informations complémentaires

  • Cuisine mexicaine
  • Cuisine régionale
  • Menu végétarien
  • Repas en terrasse
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa
  • Discover card

Informations pratiques

Description

Come as you are, and come early, to this East Austin taqueria from owners and partners Chef Edgar Rico and Sara Mardanbigi. It's a bit scrappy but rewards its visitors with spot-on Mexican-focused cooking. As the name suggests, the menu is all about nixtamalized corn of heirloom varietals. Everything is made in house and the menu presents a great mix of contrasts, featuring dishes employing ancient methods alongside updated items like duck fat refried beans. The duck carnitas taco, served on a thick tortilla made from heirloom pink corn, is impressive, while the carrot tostada is a study in care and composure with charred carrots, whipped herb ricotta, and salsa macha. Finish with something bold and sweet like a blueberry, basil, and ricotta paleta.

Localisation

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