10 rue Jean-Baptiste-Champeil, 15000 Aurillac
Itinéraire
Cuisine moderne
Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris)
Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.
Sincère et bien tournée : telle est la cuisine de Didier Guibert, installé dans une petite rue calme du centre-ville, qui ne travaille qu'avec des produits triés sur le volet : viande fournie par ses deux frères bouchers, légumes du potager des beaux-parents, poisson livré tous les matins... Il réalise ses recettes à la minute, pour un résultat parfaitement maîtrisé, goûteux et coloré. Tout est soigné et malin. Comment mieux célébrer les quatre saisons ?