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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Cuisine scandinave
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
Description
En plus d'une jolie petite boutique-hôtel Hemma et du Njørd Café, Philippe Deslarzes possède ce restaurant gastronomique proposant essentiellement du poisson et des fruits de mer ainsi que des plats végétariens. Une cuisine moderne, très contrastée, qui sait mettre en valeur le produit et puise son inspiration en Suisse mais se nourrit également d’influences scandinaves, dans les produits comme dans les préparations et cuissons. En témoignent les langoustines danoises, carotte et mélisse… un délice. Dressages soignés et service irréprochable – sans oublier les précieux conseils du sommelier.
Localisation
Où mangerà proximité
- Njørd caf退MICHELIN 20246 m - Place du Marché 15, 1170 Aubonne
- Auberge Communale d'EtoyEnviron 40 CHF2.38 km - Pl. de la Saint-Jaques 2, 1163 Etoy
- AFTERWORK BistroEnviron 70 CHF2.64 km - En Bellevue 1, 1163 Etoy
Plus de restaurants à Aubonne
A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert8.19 km - 1110 Morges
- Le Guide Vert8.3 km - 54 Grand-Rue, 1110 Morges
- Le Guide Vert13 km - 1025 St-Sulpice
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