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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Air conditionné
- Accès handicapés
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 5 57 05 48 99
- Site web : https://www.restaurant-nacre.com/
Description
Dans un décor épuré où le bois et le blanc dominent, Marc-Antoine Lepage (ex-restaurant Les Foudres à Cognac, mais aussi Mirazur à Menton) et Adeline Lesage (passée également par les Foudres) unissent leurs talents pour délivrer une cuisine moderne pleine de douceur, dans un format de menu carte blanche. Tout en nuance et subtils contrastes, la crème d'artichaut et son berlingot au basilic et artichaut violet en barigoule ravit les papilles, tout comme ce homard à l'huile de crustacés, girolles, miel et estragon. Un univers qui met la terre et la mer à l'honneur, avec une prédilection pour les jeux de textures. Accueil souriant.
Localisation
Où mangerà proximité
- Le Bistrot à Huitre, Chez Inès et ChristianEnviron 22 €787 m - 39 Rue du Port Ostreicole, 33740 Ares
- Le poisson NacréEnviron 18 €3.46 km - Quai Lucasson, cabane 59, 33740 Andernos-les-Bains
- Cabane RossignolEnviron 15 €3.52 km - 71-72 Quai de Lucasson, 33510 Andernos-les-Bains
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert11.6 km - Chaussée des Pieds-Marins, 33120 Arcachon
- Le Guide Vert11.6 km - 2 rue du Prof.-Jolyet, 33120 Arcachon
- Le Guide Vert11.8 km - Boulevard de la Plage, 33120 Arcachon
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