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Black Bass
Black Bass Hotel, 921 route d'Albertville, à Sevrier, 74000 Annecy
Itinéraire
Cuisine moderne
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Parc ou jardin
- Parking
- Accès handicapés
- Menu végétarien
- Repas en terrasse
- Vue
- Amex
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +33 4 50 52 40 36
- Site web : https://www.blackbasshotel-annecy.com/
Description
Ambiance chic, décor tendance, vue imprenable sur le lac... et cuisine bistronomique menée par le talentueux Sacha Clapeyron, formé dans de belles maisons étoilées, et servie par la charmante Clémence Ayala, passée par le Ritz notamment. Sur des bases classiques, le chef propose une cuisine moderne, gourmande et créative au travers d’une courte carte où les poissons issus des piscicultures locales sont à l’honneur. Des touches créatives et exotiques viennent twister le palais et l’assiette : pain de truite, fenouil et gingembre ; quenelle de poisson, haricots vert et girolles ; crémeux de pistache et fleur d’oranger.
Localisation
Où mangerà proximité
- La Rotonde des Trésoms€€€€MICHELIN 2024581 m - Les Trésoms, 15 boulevard de la Corniche, 74000 Annecy
- Beauregard / Restaurant La BoussoleEnviron 40 €1.33 km - 691, route d'Albertville, 74000 Annecy
- La Taqueria by Los PrimosEnviron 22 €1.51 km - 4 Rue des Marquisats, 74000 Annecy
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A voir, à faireà proximité
- Le Guide Vert1.01 km - D 41, 74000 Annecy
- Le Guide Vert1.38 km - 20 avenue de la Visitation, 74000 Annecy
- Le Guide Vert1.41 km - 18 avenue de Trésum, 74000 Annecy
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