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Au sommet du Gütsch, à une altitude de 2 344 m au-dessus du niveau de la mer ! Dans ce restaurant du même nom, une équipe dirigée par le chef Markus Neff et trois restaurateurs (Maren Müller, David Gruß et Charlie Neumüller) s’investit corps et âme pour ses convives. Sa terrasse spectaculaire est le meilleur endroit pour dîner (on se croirait presque sur une plateforme d’observation !). Et si le temps n’est pas au rendez-vous, il est tout aussi agréable de se restaurer à l’intérieur. Le décor, simple et moderne, s’accorde parfaitement avec l’atmosphère informelle des lieux et le style culinaire sans chichis. Le chef y propose une cuisine classique, avec des plats de la haute cuisine française et des mets plus régionaux (le tartare de bœuf proposé à la carte est un incontournable), à déguster avec de somptueux vins. Pour vous y rendre, empruntez le téléphérique Gütsch Express depuis le terminus inférieur (au départ de la gare d’Andermatt). Et pour regagner la vallée, descendez du téléphérique à la station intermédiaire et continuez à pied pour profiter de la jolie balade !