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Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Repas en terrasse
Informations pratiques
- Téléphone : +33 5 63 42 63 44
Description
Caroline Blau et Tommy Medalle ont posé leurs valises à Ambialet, village natal de Tommy et méandre du Tarn sacrément photogénique. Ils ont transformé un ancien café au charme rustique un poil suranné, niché entre roche et rivière. Si la carte concoctée par la cheffe propose des mets simples, le résultat est exigeant et enthousiasmant, allant du classique comme l'os à moelle et la soupe du jour à des créations plus originales comme la poitrine de porc au daikon marinée et braisée au mirin et au saké, qui fleure bon l'effet nippon. La fraîcheur et la qualité des produits sont au rendez-vous, tout comme la simplicité et la gentillesse du service. Des tarifs très cléments !
Localisation
Où mangerà proximité
- L’Esprit du Pain se met à TableEnviron 20 €16.7 km - 307 avenue colonel Teyssier, 81000 Albi
- Le GarbanEnviron 15 €18 km - 8 Av. de Garban, 81990 Puygouzon
- L'Épicurien€€MICHELIN 202418.4 km - 42 place Jean-Jaurès, 81000 Albi
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- Le Guide Vert18 km - Avenue Édouard Branly, 81000 Albi
- Le Guide Vert18.5 km - Rue Timbal, 81000 Albi
- Le Guide Vert18.5 km - 21 rue des Pénitents, 81000 Albi
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