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Jiang Nan Spring
910 E. Main St., Alhambra 91801 Itinéraire
Cuisine chinoise,Cuisine shanghaïenne
  • Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix ≤ 34 € (38 € à Paris) Un moment de gourmandise à moins de 34€ (38€ à Paris): de bons produits bien mis en valeur, une addition mesurée, une cuisine d’un excellent rapport qualité-prix.

Informations complémentaires

  • Cuisine chinoise
  • Cuisine shanghaïenne
  • Air conditionné

Informations pratiques

Description

Shanghai cuisine does not feature the bold, tongue-numbing sensations of Sichuan food or the rowdy energy of a dim sum house filled with roaming carts. It is its own style and celebrated happily so at Jiang Nan Spring. The menu is maddeningly long, but gracious servers are more than eager to point out regional highlights. Their guidance should take you down a road of sweet vinegars and fresh seafood, most apparent in plates like tender chicken with sweet wine sauce as well as an irresistible platter of tilapia fried in a tempura-like batter flavored with seaweed. The oddly named “smoked and fresh pork warm soup” bobbing with knots of bean curd is a sleeper favorite. With hardwood floors and high ceilings, the airy space befits this elegant cuisine.

Localisation

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