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- Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Des produits de première qualité, une finesse d’exécution évidente,des saveurs marquées, une constance dans la réalisation des plats.
Informations complémentaires
- Cuisine moderne
- Cuisine Fusion
- Parking
- Repas en terrasse
- Vue
- Mastercard
- Visa
Informations pratiques
- Téléphone : +41 33 673 27 73
- Site web : https://www.alpenblick-adelboden.ch/
Description
L’établissement propose deux options intéressantes : installez-vous dans le bistrot animé pour déguster des assiettes simples (steak tartare, escalope viennoise) ou rendez-vous au Stuba pour découvrir un ambitieux menu de haut vol proposant quatre à sept plats (version végétarienne disponible). Le chef-patron Björn Inniger concocte une cuisine moderne cosmopolite en utilisant essentiellement des produits de la région ; ses mets riches en saveurs offrent des nuances subtiles et des contrastes audacieux. Service attentionné, assuré par un personnel sympathique. Atmosphère agréablement décontractée et cadre chaleureux, avec une touche d’élégance.
Localisation
Où mangerà proximité
- Alpenblick - Bistro€€MICHELIN 20243 m - Dorfstr. 9, 3715 Adelboden
- Bryn Williams at the CambrianEnviron 80 CHF30 m - Dorfstrasse 7, 3715 Adelboden
- S.Zimmer€€€MICHELIN 202431 m - Dorfstrasse 13, 3715 Adelboden
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- Le Guide Vert12.7 km - Télésiège au dép. de Kandersteg, Kandersteg
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